Великий пост

Великий пост подходит к концу, и воздух уже наполняется предчувствием чуда. В кондитерских цехах и хлебокомбинатах системы Башпотребсоюза - особое оживление. Здесь, в отличие от городских супермаркетов, не пекут «просто куличи». Здесь творят пасхальную радость своими руками. С раннего утра предпасхальной недели в цехах - благодать. Кооператоры достали проверенные рецепты, замесили сдобное тесто и отправили в печи будущие символы праздника. Куличи получаются нарядными, румяными, с шапками сахарной глазури и разноцветной посыпкой. Аромат ванили, цукатов и свежей выпечки разносится далеко за пределы хлебокомбинатов - такой запах не перепутать ни с чем. Но главное даже не в уникальных рецептах. Главное - в душе, которую вкладывают в каждое изделие. Многие предприятия Башпотребсоюза накануне Пасхи приглашают священников из местных храмов. Батюшки освящают выпечку прямо в цехах, чтобы праздничная сдоба дошла до покупателя не просто вкусной, а с благословением. Пасхальный стол после долгого поста должен быть щедрым. И сотрудники всех райпо об этом позаботились. В ассортименте - десятки позиций, от которых разбегаются глаза: пироги и торты на любой вкус и цвет, мясные полуфабрикаты - сочные котлеты, домашние пельмени, манты, зразы. Всё из натурального мяса, без лишних добавок. Деликатесы - копченые мясо и рыба, рулеты и другие блюда, которые украсят даже самый изысканный стол.